大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。蒜头酱油蘸料，蒜头酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蒜头酱

材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12颗

作法 1. 锅中放入2大匙油，先将蒜头放入油锅中，炸至微黄时立即捞起

2. 另外准备一个锅子，将所有调味料放入锅中煮开，再加进炸好的

3. 蒜头熬煮至浓稠，就是很好的蒜头酱了

蒜头烤肉酱DIY 全过程附图解

http://blog.sina.com.cn/s/blog_50408d7d010088f4.html

材料：

蒜 20瓣，酱油4大匙（1大匙=15cc），蚝油4大匙，麦芽糖或者冰糖4大匙五香粉少许，胡椒粉半小匙（1小匙=5cc），水5杯（1杯=240cc），酒2大匙

做法:

蒜头去皮，入油锅里炸至微黄捞出备用

小锅里加所有的原料煮开，然后加炸过的蒜头熬至浓稠即可（约2小时）

如果用冰糖，成品教稀，加玉米淀粉勾芡

蒜头

入锅炸

炸至微黄 备用

所需要的材料

所有材料入锅煮

煮开后加入炸好的蒜

加了点淀粉勾芡 装瓶

非常香的，大家去试试吧！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。