大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。干佩斯的配方，干佩斯很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

干佩斯是由蛋白，吉利丁粉、葡萄糖浆等原料制成，制作方法较为简单。

1. 吉利丁粉+水混合，然后隔热水融化

2. 加入糖浆搅拌均匀

3. 加入植物白油融化，并搅拌均匀(保持水的温度，使液体不至于凝固，一直保持顺滑的液体状态)

4. 糖粉和gum tragacanth筛入搅拌机中，并加入上一步混合好的液体和蛋白

5. 以低速搅拌，混合成团

6. 然后换高速(健伍3速)，搅拌5分钟，使其成为有韧性，有延展性，光滑的成品干佩斯

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。