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1. 准备干豆腐

2. 切小块，干豆腐切成细丝

3. 切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里

4. 葱白,切细丝;香菜洗净 ,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝, 香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可.

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