大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。猪肉茄子馅饺子的做法大全图解，猪肉茄子馅饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、猪肉馅适量

3、茄子适量

4、大葱适量

5、蒜适量

6、花生油适量

7、面粉适量

8、酱油适量

9、白糖适量

10、食盐适量

11、十三香适量

12、其他口味

13、蒸工艺

14、一小时耗时

15、普通难度

16、猪肉茄子馅饺子的做法步骤

17、1

18、和面醒面，再醒面的时候准备一下肉馅

19、把猪肉洗干净，切成小块放入碎肉机中绞成肉馅

20、葱洗干净也切成小块，放入碎肉机和肉一起绞碎

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22、绞好肉陷后，放入适量十三香，白糖，食盐，鸡精和生抽，用筷子顺着一个方向搅匀

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24、茄子洗干净，先切成片，再切丝，再切成小丁放入肉馅中一起搅拌

25、4

26、加入花生油，还是用筷子顺着刚才的方向将菜和肉馅搅匀

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28、面已经醒好，擀皮开始包饺子啦

29、6

30、包好后就开始煮饺子吧

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32、饺子煮好了，赶紧夹一个饺子尝尝

33、这个茄子馅的饺子味道还不错

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。