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红薯和鸡蛋能不能一起蒸(红薯和鸡蛋)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。红薯和鸡蛋能不能一起蒸,红薯和鸡蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!鸡蛋和红薯能一...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。红薯和鸡蛋能不能一起蒸,红薯和鸡蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

鸡蛋和红薯能一起吃,做成红薯鸡蛋堡

主料:面粉100克、红薯1个、鸡蛋3个

辅料:香肠1根、香葱2根

1、将红薯削皮,洗净再切薄片;

2、放上蒸锅里蒸熟,用筷子戳入无压力即可;

3、蒸红薯期间,将香肠、香葱切碎备用;

4、红薯蒸熟后稍微冷却,再将红薯块放入果汁杯中,倒入适量清水,搅打成均匀的汁,没有果汁杯则可以用勺子压成泥;

5、将红薯糊、面粉倒入碗中,再加入食盐,也可加少量味精和五香粉;

6、搅拌成稍微粘稠的面糊;

7、模具预热好后,往模型内倒入少量的食用植物油,一个孔内磕入一个鸡蛋,些许火腿及葱花,并撒上适量的盐,加热至凝固;

8、再往另一个孔内舀入适量面糊,底部加热至凝固后将鸡蛋取出放入面饼中,继续加热;

9、将已基本煎熟的鸡蛋一面用刮刀从模型中取出来,朝下放入刚倒入面糊的孔内,再朝另一孔内倒入适量面糊;

10、有鸡蛋的那部分面糊煎定型后,再用刮刀挖出,附在旁边的面糊中空,形成鸡蛋夹在中间,直至熟透就做好了;

11、红薯鸡蛋堡成品图

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。