大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题河蚌怎吗做好吃不睲，河蚌怎么做才不硬易嚼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。河蚌怎么做才不硬易嚼这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、主料：河蚌３００克。辅料：油１勺、盐１小勺、青椒３个、红椒３个、生抽１勺、蚝油１勺、料酒１勺、花椒１０粒、生姜１块。

2、河蚌取出蚌肉，取掉泥肠，然后用盐洗干净粘液。锅中烧水，水里放入料酒和花椒、姜丝，然后倒入蚌肉焯水。

3、尖椒生姜洗净，尖椒切圈，生姜切丝。焯水的蚌肉改刀成小块，锅热油，爆香姜丝。

4、放入尖椒圈炒香，倒入蚌肉。加入料酒，加入蚝油，加入生抽翻炒均匀即可出锅装盘。

本文河蚌怎么做才不硬易嚼到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。