椒盐核桃仁怎么做才酥脆好吃(椒盐核桃)
2024-09-03 23:18:16
导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。椒盐核桃仁怎么做才酥脆好吃,椒盐核桃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做法:1、原...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。椒盐核桃仁怎么做才酥脆好吃,椒盐核桃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
做法:
1、原料选择:选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质,脱涩;
2、初炒:初次炒时,不用加砂,用旺火炒至山核桃壳缝合线自然张开,手摸山核桃感到烫手即可;
3、浸盐:配制盐水,用盐量为山核桃重的18%左右(家庭炒制也可用此比例)。将炒热的山核桃浸在盐水里,使山核桃仁充分吸收盐分,然后捞出,沥去盐水;
4、再炒:锅中加粗盐250克,将其炒热后立即倒进山核桃。先用旺火炒,当炒至山核桃表面水分全部挥发后,再用文火继续炒,至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中,应不断翻动,以免生熟不均匀;
5、包装:让其自然冷却后,再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封,家庭少量贮存时,可使用瓷器或玻璃瓶。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
标签:
椒盐核桃
猜你喜欢
最新文章
- 椒盐核桃仁怎么做才酥脆好吃(椒盐核桃)
- 电脑双屏幕怎么切换主屏和副屏(电脑双屏)
- 财联社9月3日电,菜粕期货主力合约日内涨幅扩大至6%。
- 2019出生男女比例真实数据 2019男女出生比例是多少
- 二套房贷款政策都有哪些类型 二套房贷款政策都有哪些
- 讨人喜欢的是什么 讨人喜欢的话叫什么言
- 朋友之上恋人未满的下一句是什么 朋友之上恋人未满是什么关系
- 英伟达日内跌幅扩大至8%,创8月13日以来新低。
- 汽车冷却液在哪个位置示意图(汽车冷却液)
- 美股持续走低 纳指跌幅达2%
- 财联社9月3日电,西班牙将任命数字事务大臣Jose Luis Escriva为下一任央行行长。
- 情侣对戒有什么品牌 情侣对戒有哪些牌子
- 电子狗有什么用? 电子狗作用是什么
- 穿越火线手游无法进入游戏 穿越火线手游版进不去怎么办
- 炮烙之刑是什么样的刑法 炮烙刑是什么
- 我是一只小虫子课文讲解(我是一只小虫子课文)
- 蚺和蟒哪个体型大 蚺与蟒哪个厉害
- 手臂上纹什么纹身最好(手臂上适合纹什么纹身)
- 当爱靠近的时候 当爱靠近时
- 我国的中央银行是什么银行类型 我国的中央银行是什么银行