大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题年糕的制作方法及配方，年糕的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。年糕的制作方法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、年糕制作方法如下：

2、准备好做年糕用的糯米粉和粘米粉，放在一个碗中；

3、把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿，边拌边搓成小颗粒状，用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开即可；

4、在蒸锅中铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸钟；

5、将蒸熟后的面团拿出来，晾至不烫手时放进面包机搅拌钟；

6、将搅拌好的面团从面包机中拿出来整形，此时制作成功。

本文年糕的制作方法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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