大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。冬瓜炒虾仁的功效，冬瓜炒虾仁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

虾仁道 冬瓜

辅料

料酒 姜

蒜末

步骤

1. 一般的冻虾仁，在做之前拿水泡软，认真洗两遍，然后控水

冬瓜切成条状，粗细均匀

2. 葱姜爆锅之后先炒虾专仁，少许料酒(去腥)，炒至变色，属放入冬瓜

3. 冬瓜本身易出水，所以在炒的过程中无需加水

加盐调味

冬瓜炒虾仁的做法图解44. 出锅前放入蒜末，提味

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。