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如何做手工牛轧糖 手工牛轧糖怎么做

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题如何做手工牛轧糖,手工牛轧糖怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。手工牛轧糖怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、手工牛轧糖的制作方法:

2、小火将白砂糖和葡萄糖浆煮至粘稠,直至呈焦糖色。

3、倒入果仁,让果仁均匀裹上糖浆。

4、倒入模具压实,冷却后切块即可。

5、牛轧糖又名鸟结糖(英文:nougat)是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果,一般分为软硬两种。把材料混合后,再由一张可食用的米纸包裹着。

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