大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题儿茶素的功效与作用害处，儿茶素是什么东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。儿茶素是什么东西这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、儿茶素是从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。

2、儿茶素又名儿茶酸、儿茶精，为白色针状结晶，熔点，溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮，微溶于冷水和乙醚。

3、儿茶素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物，是由糖类经一系列酶的作用，通过莽草酸形成的苯环化合物，最后合成为儿茶素。

本文儿茶素是什么东西到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。