大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题红烧蛇的功效，红烧蛇怎么炒好吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、将养殖活蛇宰杀后去皮，然后用刀切成长约米的段；

2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤；

3、红椒切成米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。

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