闽西八大干分别在什么县 闽西八大干是指什么
2024-08-04 00:18:37
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题闽西八大干分别在什么县,闽西八大干是指什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。闽西八大干是指什么这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、闽西八大干包括:长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。
2、闽西八大干,是福建客家菜系代表之一,“闽西”二字即为“汀州”,位于福建西部。
3、据《汀州府志》记载,以上县唐代明清至解放前均属于汀州(福建五大州:福州、泉州、漳州、汀州与建州之一)管辖。
4、所以以上八干统称“闽西八大干”又叫汀州八大干。
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