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肉圆汤怎样做 肉圆汤的做法大全家常

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题肉圆汤怎样做,肉圆汤的做法大全家常很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。肉圆汤的做法大全家常这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、肉圆汤是一道非常家常的菜,如何制作请看一下具体步骤,

2、首先选取五花肉。三分肥七分瘦,剁成肉泥,

3、剁好的肉泥,加入适量的水淀粉,鸡蛋,盐,酱油少许白糖,

4、搅拌均匀,顺一个方向用力搅拌,使肉泥紧实,有弹性,

5、洗净双手用手指紧握肉泥,从虎口处挤出使之光滑,用一个干净的勺子蘸少许的凉水,把肉圆刮出,

6、锅中煮一锅水,水温不要开,左右就可以放入肉圆,等到肉圆浮上水面,就代表熟了,

7、锅放个肉圆,用煮肉圆的汤,加少许的盐,小青菜洗干净,肉圆汤煮开以后放入青菜,再次沸腾即可起锅,这样一锅青菜肉圆汤就制作好了。

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