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炖鸡爪怎么做好吃 炖鸡爪怎么做

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题炖鸡爪怎么做好吃,炖鸡爪怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。炖鸡爪怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、用料:鸡爪姜三片、白芝麻、花椒面适量、生抽两勺、老抽三勺、料酒两勺、桂皮、大料、冰糖四块儿、盐适量。

2、鸡爪处理干净,放入锅里,放姜片,煮十分钟后捞出。

3、过冷水,加花椒面、盐,腌制半小时备用。

4、炒锅放油,放一些冰糖,熬制冒泡,放入腌制好的鸡爪,翻炒片刻。

5、加生抽、老抽、盐调味,翻炒,之后加入桂皮、大料,加水焖煮一个小时。

6、出锅时,撒白芝麻。

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