芦笋需要剥皮吗为什么 芦笋需要剥皮吗
2024-08-25 01:21:25
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题芦笋需要剥皮吗为什么,芦笋需要剥皮吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。芦笋需要剥皮吗这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、比较较嫩的芦笋是不需要削皮的,如果是有点老的芦笋就必须要削皮,食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房,所以,炒芦笋之前一般都会去皮。
2、芦笋半截有皮,半截比较嫩,嫩的半截可以直接用,质地坚硬的半截如果连皮炒的话,外皮是无法炒软的,吃起来得蜕皮,影响口感。
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