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凉皮的调料汁怎么做好吃又简单 凉皮的调料汁怎么做好吃

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1、凉皮的调料汁的做法:

2、小锅中倒入一碗水,放入少许花椒、大料有即可,把这些料煮开入味即可,倒出放凉备用;

3、做辣椒油:平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香,倒入容器中捣碎,锅中再入油,把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种,再放入白芝麻,加入少量食盐,炒香即可,盛出备用;

4、调凉皮:凉皮切丝,黄瓜切丝,加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水,缺一不可,拌制均匀即可。

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