淮安有什么特产小吃吗 淮安有什么特产小吃
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1、淮安特产有:钦工肉圆、洪泽湖青虾、水冲港板栗、淮安大米、文楼汤包、洪泽湖白鱼等。
2、钦工肉圆:
3、钦工肉圆已经有千百年的历史了,属于淮扬菜系,吃起来光滑细嫩,富有弹性。
4、洪泽湖青虾:
5、青虾是一种纯淡水虾,洪泽湖恰巧是中国四大淡水湖之一。洪泽湖的青虾营养丰富,肉质鲜美,容易消化。
6、水冲港板栗:
7、安盱眙县种植板栗历史悠久,品质极佳。曾荣获“江苏省名特优产品奖”,盛销全国。
8、淮安大米:
9、淮安大米味道香甜,有着极高的营养价值,是中国地理标志产品。
10、文楼汤包:
11、文楼汤包起源于道光年间,是淮安地区的传统小吃,因淮安古镇文楼而得名,文楼汤包包大皮薄,汤汁鲜美,爽滑不腻深受人们喜爱。
12、洪泽湖白鱼:
13、洪泽湖水域辽阔,所产的白鱼少刺多肉、肉质白嫩、鲜美不腥、营养丰富,在隋朝就成为了皇室的贡品。
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