碳酸氢钠食品添加剂的作用 食品添加剂的作用
2024-08-22 02:03:41
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题碳酸氢钠食品添加剂的作用,食品添加剂的作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。食品添加剂的作用这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、其作用大致如下:防止变质,对食品的保藏具有一定的意义;改善食品感官性状,适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂,可以明显提高食品的感官质量。
2、满足人们的不同需要;保持提高营养价值,在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂,可以大大提高食品的营养价值。
3、这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义;增加品种和方便性;方便食品加工;满足其他特殊需要。
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