大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。面包机如何做才能松软蓬松，面包机做松软面包诀窍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

准备材料：高筋面粉300克、牛奶150ML、酵母5克、盐3克、鸡蛋1个、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、葡萄干20克、蛋液10克

制作步骤：

1、牛奶稍微加热一点30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌匀。

2、把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内，最后把面粉也放进去。

3、葡萄干提前用水泡一下，然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。选择功能：欧式柔软面包。

3、后面的工作都交给面包机了。

4、差不多过了2个小时，面团也发酵膨胀了 。

5、磕一颗蛋，用刷子在上面刷了一层蛋液，这样烤出来的面包上面是油亮油亮的，不会显得那么干燥。   

6、大概又过了40多分钟，面包就算烘烤完成了。放里面放着，等凉了再取出。

7、差不多凉透了以后就这样了。轻轻一倒就出来了。

8、成品图。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。