大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题哪种菜不能放蚝油，什么菜不能放耗油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。什么菜不能放耗油这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、太辣和太酸的菜不能放耗油，因为放上蚝油之后完全尝不出蚝油的提鲜效果。

2、一般蚝油都是用于炒青菜会在比较清淡，味道比较简单的菜。

3、如果是炒一些口味比较重，或者是其他的调料用的比较多的菜，这个时候放蚝油的话，不仅失去口感，而且根本尝不到蚝油的。

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