没泡的绿豆怎么煮容易烂 绿豆怎么煮容易烂
2024-08-17 10:27:44
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题没泡的绿豆怎么煮容易烂,绿豆怎么煮容易烂很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。绿豆怎么煮容易烂这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、先浸泡后冷冻:绿豆先用水浸泡钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂,容易煮烂。
2、分次加水:煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花,再添加适量的水将绿豆汤煮开,最后是改为中火煮。需要注意的是,这时要不停搅拌防止糊锅,中途水少了,可再续水,这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。
3、放入保温瓶:想快速煮烂绿豆,可将绿豆洗干净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。小时后,绿豆粒会胀大变软,再煮就很易在较短时间内煮烂。
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