大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题铁锅炖排骨的家常做法，炖排骨的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。炖排骨的家常做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、锅中放如冷水，将排骨倒入锅中，大火烧开，加入料酒，捞出洗净备用。

2、将冰糖、适量冷水倒入锅中，熬出汁，熬出糖色。

3、将焯水的排骨倒入锅中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。

4、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒，加入清水。

5、加入盐、鸡精、白糖调口，大火烧开。

6、盖上盖，小火钟，收汁，撒上香菜出锅。

本文炖排骨的家常做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。