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炸麻花家庭做法视频教程 家庭炸麻花做法和配方

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题炸麻花家庭做法视频教程,家庭炸麻花做法和配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。家庭炸麻花做法和配方这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、食材:面粉,牛奶,熟豆油适量,鸡蛋,盐勺,白糖匙,酵母勺。

2、方法:将牛奶连袋放微波炉加热,微温不烫手就行,倒入盆中,加入酵母调匀。

3、除了面粉外将所有材料加入,混合。最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱发酵到两倍大即可。

4、入面板简单压长扁状分割,平均切成段,每段分别涮上油。

5、取一份先搓成长条,约一米长。

6、左手按着左头不动,右手向自己的方向上劲儿,拿起两头合起自然成劲儿。

7、还是左手按住不动,右手向自己的反方向上劲儿。一端从环中穿过就行。

8、全拧好后盖保鲜膜再次发酵,也叫二次发酵,我放的烤箱内发的,也可以一直放面板上也行。时间长些。

9、锅放油,约热开始炸,放的时候稍微拉伸一下。

10、炸的过程中用中小火。

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