最简单肉的做法 急好吃又简单的肉类做法
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1、盐煎肉做法:
2、准备食材,猪肉 、青蒜苗 、豆瓣 匙、豆豉 匙、盐 、糖 升、油 升;
3、将猪肉切成大薄片,青蒜苗洗净斜切成段,豆瓣和豆豉剁碎;
4、锅烧热放入油,放入肉片和盐翻炒,炒到肉片稍变色出油;
5、加入豆瓣和豆豉炒匀,再加入蒜苗炒匀,加入糖调味即可。
6、回锅肉做法:
7、准备食材:五花肉、红辣椒、青蒜适量、姜适量、大蒜适量、豆瓣适量、油适量;
8、将五花肉放入冷水锅中, 加入几片姜, 一起煮;
9、煮到用筷子很容易插进去, 就表示肉煮好了, 关火, 捞出;
10、准备好其他原材料, 五花肉冷后切成薄片;
11、锅烧热, 放入适量的油, 下入姜片和大蒜片;
12、加入豆瓣酱一起煸炒;
13、翻炒两下后加入切片的五花肉;
14、一起翻炒,直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后;
15、加入红辣椒和大蒜白再加入大蒜叶,翻炒均匀即可。
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