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腊鸡腿的做法和吃法 腊鸡腿的做法有哪些

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题腊鸡腿的做法和吃法,腊鸡腿的做法有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题腊鸡腿的做法和吃法,腊鸡腿的做法有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。腊鸡腿的做法有哪些这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、鸡腿洗净,剪去肥油和多余的皮,沥干水分。

2、抹盐和花椒,放进盆里用重物压一天。

3、倒掉水分,放料酒、酱油、糖、葱、姜、五香粉揉匀,放冰箱腌两三天,期间翻两次身。

4、挂在阴凉通风处风干,八成干时收起。

5、洗净,隔水大火蒸钟,取出稍凉切块食用。

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