腊鸡腿的做法和吃法 腊鸡腿的做法有哪些
2024-08-11 04:25:00
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题腊鸡腿的做法和吃法,腊鸡腿的做法有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题腊鸡腿的做法和吃法,腊鸡腿的做法有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。腊鸡腿的做法有哪些这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、鸡腿洗净,剪去肥油和多余的皮,沥干水分。
2、抹盐和花椒,放进盆里用重物压一天。
3、倒掉水分,放料酒、酱油、糖、葱、姜、五香粉揉匀,放冰箱腌两三天,期间翻两次身。
4、挂在阴凉通风处风干,八成干时收起。
5、洗净,隔水大火蒸钟,取出稍凉切块食用。
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