山东小米煎饼的做法和配料 山东小米煎饼怎么做
2024-08-10 20:15:41
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题山东小米煎饼的做法和配料,山东小米煎饼怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。山东小米煎饼怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、主料:小米面
2、辅料:面粉、玉米面、香菜、火腿、土豆、黄瓜
3、步骤:
4、小米面、白面、玉米面按比例入盆内,加少许白糖;
5、加入温开水,调成稀糊状;
6、平底锅烧热,舀一勺稀糊,用勺子在平底锅内摊平,摊成饼状;
7、饼的边缘开始变熟,用铲子把饼翻面,一分钟左右即可出锅;
8、土豆切细丝,入沸水锅内焯熟后捞出,放入冷水中,变凉后捞出,加少许盐拌匀;
9、小葱洗净,切长段,香菜洗净,切长段,黄瓜切条,火腿切粗丝;
10、在摊好的饼面上均匀涂抹甜面酱,然后将香菜、小葱、黄瓜、火腿丝、土豆丝放上;
11、从饼的一端卷起,卷好后可用香菜系上。
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