大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。爆炒鱿鱼怎么做，炒鱿鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鱿鱼须整理干净，分割成一根一根 2、油烧到九成到十成热，倒入鱿鱼须，，为了有铁板的作用，大火让它煎一会儿，再翻过来煎一会，煎到水分 快干时，撒入少许料酒，翻炒，少许辣椒,少许酱油，翻炒，少许蚝油，翻炒，少许甜面酱，翻炒； 3、最后地上几滴麻油，撒上孜然粉和熟芝麻~~~~ 炒鱿鱼要用猛火炒，时间不能超过两分钟。

烹调之后要尽快食用！ 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。