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1、根据情况而定。

2、偏薄的黑木耳需煮钟才熟，比较厚的厚木耳，需煮钟才熟。

3、黑木耳含有人体所需的蛋白质、维生素和铁，其蛋白质中含有多种氨基酸，不建议将黑木耳煮制时间过长，以免营养成分流失。

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