大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题瘦肉丸到底怎么做的，瘦肉丸到底怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、瘦肉丸做法：

2、将瘦肉放入绞肉机里绞碎；

3、将绞好的肉放入碗中，加入一勺淀粉和少许水搅拌均匀，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，然后加入一勺泡打粉，搅拌均匀，静置三分钟；

4、在另一个乘汤的碗中加入紫菜、鸡精、香菜、香油、醋、虾皮、榨菜末，做成底料；

5、肉末调制好后，开始烧汤，将调好的肉末搓成团，加入沸水中煮十分钟，起锅，放入盛汤的碗中，瘦肉丸汤完成。

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