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海鲜饺子图片(海鲜饺子)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。海鲜饺子图片,海鲜饺子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、芥末海鲜馅材料:鲜肉馅2...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。海鲜饺子图片,海鲜饺子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、芥末海鲜馅

材料:鲜肉馅250公克,虾仁5尾,葱花2大匙,芥末1/2大匙,盐1/3大匙,糖1/2大匙,白胡椒粉2小匙

做法:1. 将虾仁洗净挑去肠泥并切丁备用。2. 将虾仁丁及其余材料、所有调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。

2、全虾饺子馅

材料:鲜肉馅50公克,虾12尾,盐1小匙,白胡椒粉2小匙,酒1/3大匙

做法:1. 将虾子去头与身体部分的壳,但留下尾部,洗净排去肠泥后干干备用。2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感,将肉馅平均分成12份揉成圆形,再放一尾虾于肉馅上即可。

3、鲅鱼饺子馅

材料:鲅鱼一条,五花肉二两,葱、姜、料酒、生抽,花椒,韭菜

做法:1. 鲅鱼洗净,去内脏,,去皮,去鱼骨,剩下的鱼肉会有一些小筋也要一并去除。2. 花椒用水煮一下出味。3.加入提前煮好的花椒水,一点点加。加入五花肉,酱油,料酒,葱,姜,一直剁,剁成细细的肉泥。4.加入少许花生油,香油,再加入盐和少许韭菜,拌匀。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。