大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。灌的香肠是蒸还是煮，香肠是蒸还是煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、如果煮,也就是把肠浸在水中,若干时间拿出来,那样肠本身的味道都会被水浸泡去了,所以这样的方法不可.一般来讲,很少的东西用"煮",大多食物要"蒸".这样不能破坏起营养跟本身的原味.。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。