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蚕豆有什么功效和作用 蚕豆为什么叫蚕豆

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题蚕豆有什么功效和作用,蚕豆为什么叫蚕豆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、蚕豆之名的由来,元代农学家王祯在《农书》中说:蚕时始熟,故名;而明代医学家李时珍在《食物本草》中认为:豆荚状如老蚕,故名。

2、蚕豆又名胡豆、倭豆、佛豆,系豆科一年或两年生草木植物,果实为荚果,主要有大青扁、牛踏扁、白友蚕豆等品种。

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