大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。粉蒸萝卜丝用淀粉还是面粉，粉蒸萝卜丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

准备原料：小葱花少许、蒜碎少许、辣椒粉少许、油适量、胡萝卜1根、面粉60-80g、盐10g

1、将胡萝卜去皮后擦成细丝，加盐拌匀后，加入清水，浸泡15分钟左右。

2、将浸泡过的胡萝卜丝用用一块纱布包裹好，用手将胡萝卜丝中的水分充分挤出。

3、加入两小勺油，与胡萝卜丝拌匀，然后均匀撒上面粉，用手抓匀。

4、蒸屉中垫上一块干的屉布或纱布，蒸锅烧开上汽后，将胡萝卜丝均匀的铺上，中大火蒸3-5分钟即可。

5、将蒸好的胡萝卜丝盛入盘中，撒上小葱花和蒜碎，完成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。