大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题给我搜一下猪肉白菜馅怎么做，猪肉白菜馅怎么调好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。猪肉白菜馅怎么调好吃这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、要调出好吃的猪肉白菜馅，首先要将白菜切末、加盐、搅拌、抓干，再往肉末中分次加入花椒水搅拌，再把花生油、其他调味料、配料、蛋清加到肉末里搅拌均匀，最后将它和白菜末混合即可。

2、饺子是我们的传统美食，它可以包各种馅料，其中猪肉白菜馅就是一种经久不衰的经典馅料。要做出好吃的猪肉白菜馅，我们就要从原料的挑选开始，最好是购买猪的后腿肉并搅成肉末。

3、接着我们就要将白菜切末，再往白菜末中加入适量的盐搅拌均匀并将白菜上的水分都抓干。然后将花椒放在锅里炒一下，将它和葱花、姜末放在水里浸泡十五分钟后，留水备用。

4、接下来我们就可以将这个花椒水分次加入肉末并搅拌均匀，还要加一点花生油锁住水分。之后再将准备好的其他调味料、配料、蛋清加到肉末里搅拌均匀，最后加入之前抓干的白菜末搅拌均匀即可。

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