在家做拉面怎样和面 拉面怎样和面
2024-07-25 17:07:45
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题在家做拉面怎样和面,拉面怎样和面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来为...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题在家做拉面怎样和面,拉面怎样和面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。拉面怎样和面这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、拉面的做法大体是这样:选上等精面,用适量的盐水和面,盐多了抻不开,盐少了缺乏韧性,拉不长,一拉就断。所以放盐一定要适量;
2、面和好以后,把面切成小节,搓成 厘米长的粗条,盘在大盘子里,上面抹上清油,盖上湿布,“醒”上 分钟,俗称“醒剂子”。“醒”好后,面即可拉开;
3、为了拉细,有时可先把面再捻搓成细条盘在涂油的案板上,然后拉细下入开水锅内煮,待煮熟捞出放在凉开水中过一下,使其具有韧劲,不粘糊,就可盛入盘内拌以炒好的菜,并放入醋、辣子食用。
本文拉面怎样和面到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
标签:
拉面怎样和面
猜你喜欢
最新文章
- 在家做拉面怎样和面 拉面怎样和面
- 魏组词怎么写 魏怎么组词
- 娜扎赴山海最新路透 仙子下凡美如画
- 10月21日见!骁龙8 Gen4官宣:首次搭载自研Oryon CPU
- 线虫是什么梗 虫是什么梗
- 可可多拉英文(可可多拉)
- 曝五菱星光S智驾配置 配L2级辅助驾驶
- 夸女孩子的成语顺口溜 夸女孩子的成语
- 三伏天黑龙江穿上羽绒服了:早上气温仅有13℃
- 人大回应教师被举报涉性骚扰 高校师生相处准则引关注
- 参数方程的二阶导数公式(二阶导数公式)
- 两部门:支持老旧营运船舶报废更新 加快高能耗高排放老旧船舶报废更新
- 剪力墙配筋率怎么计算 配筋率怎么计算
- 篮球带球过人技巧(过人技巧)
- 温州做网站建设公司哪家好(温州做网站)
- 斗战神狩猎模式一天可刷多少次(斗战神狩猎)
- 英雄联盟闪退解决办法(英雄联盟闪退怎么解决)
- 酱油鸡爪怎么做不破皮窍门 酱油鸡爪怎么做
- 怎样扎丸子头简单好看短发女 怎样扎丸子头简单好看
- 酸碱性食物排名图解 酸碱性食物分别有哪些