糖醋丸子汁怎么调比例 糖醋丸子汁怎么调
2024-07-21 11:19:18
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题糖醋丸子汁怎么调比例,糖醋丸子汁怎么调很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。糖醋丸子汁怎么调这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、糖醋丸子汁的调制方法:先将生姜、青椒、生葱、葱头用适量油炒透;然后加山楂片、西红柿、水煮烂;大约钟后,再用纱布和筛子滤去残渣;然后,加入白糖、酱油;最后加白醋,再在火上稍微煮一下即可。
2、糖醋丸子是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于鲁菜系。此菜做法虽然简单,可也是需要用心。所有材料洗净,青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成块,葱切段、蒜头拍碎备用。将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份,锅中留少许油爆香葱段及蒜头。随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻,再加入糖醋酱以及扬丸拌匀,最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。
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