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虾尾的做法大全家常做法步骤 虾尾的做法

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题虾尾的做法大全家常做法步骤,虾尾的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。虾尾的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:龙虾尾。

2、辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量。

3、步骤:

4、准备虾尾。

5、准备葱,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料,麻椒,桂皮,香叶,草果,白糖。

6、虾尾放入冷水中解冻,用清水搓洗。最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲洗两三遍。

7、葱切段,姜切片,蒜拍碎,热油中爆炒。

8、煸炒出香味后,加入干辣椒。

9、倒进虾尾,快速翻炒,调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小,否则火锅底料会炒焦。

10、倒入开水,加入桂皮,香叶,草果,白糖,大火烧开,收汁即可。

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