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1、干豌豆、白糖。

2、用温水泡干豌豆小时左右。

3、泡好的豌豆放锅中加清水小火慢煮钟左右，煮到没有汤为止。

4、放糖，把豆子挤压成糊状。

5、放进保鲜盒里抹平盖上，冰箱恒温一个晚上即可。

6、去皮干豌豆泡一夜，洗干净，加两大碗水打汁。

7、纱布过滤去渣，锅里加半碗水烧开，边倒去豌豆汁边搅。

8、不停搅，直到没有生豆味，粘稠状。

9、装模具里，放凉切块即可。

10、豌豆提前一天泡，泡好的豌豆煮或者蒸熟。

11、锅中油烧热，倒入豌豆，先大火下去炸，豌豆水泡之后，吸收了水分不容易糊，期间要不停的翻炒。

12、出锅撒上椒盐，一点儿辣椒粉。倒入瓶子密封保存即可。

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