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1、材料：大头菜、生抽、盐、辣椒、大料、油l、蒜；

2、步骤：

3、将大头菜撕开用清水洗净；

4、将洗好的大头菜捞出，控净水份；

5、将升油烧开后下入大头菜；

6、把大头菜用油爆炒一分钟后捞出控油；

7、将油倒出，锅中仅留少许，把蒜，大料，辣椒下入煸香；

8、再次倒入大头菜，放入生抽、盐；

9、大火煸炒半分钟，关火，将菜盛出；

10、制作完成。

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