大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题潮汕菜又称，什么是潮汕菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、潮汕菜简介：为潮州菜的其中一种说法，因行政区划原因将其归入粤菜，名扬海外的粤菜多指潮菜，粤菜又有潮粤菜之称。

2、潮汕菜是粤菜里的一个重要组成部分。

3、潮汕菜以其食材养生、烹饪技法讲究而拥有至高地位。

4、其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，有中国最高端菜系之称。

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