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1、海蜇的做法：

2、将海蜇用盐水浸泡钟，捞出沥干，切米长的段备用；

3、将西瓜皮、丝瓜洗净切块；

4、将荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净；

5、向锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜，用旺火煮开；

6、用小火继续煮时，然后放入丝瓜，再煮片刻，用精盐调味即可。

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