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1、研究表明，酸枣仁含有黄酮、皂苷、多糖类、油脂和生物碱成分。

2、也有蛋白质、维生素C以及植物甾醇类等成分。

3、酸枣仁水提取物可以对试验动物有镇静，催眠作用。

4、酸枣仁总黄酮、总皂苷以及生物碱类成分具有抗抑郁作用。

5、酸枣仁总皂苷还具备镇静催眠、抑制中枢、抗心肌缺血、降血脂、降低血压等作用。

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