大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。老姜炒鸡家常做法，老姜炒鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料

主料

鸡肉1只

姜20g

调料

花生油

80g

食盐

3小勺

料酒

适量

老姜炒鸡的做法

1.鸡切块，洗净，焯水

2.先放油把鸡爆炒，放料酒和少许盐一起炒，炒到鸡变成金黄

3.再放入姜片一起炒，加一点点盐

4.差不多就可以装盘了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。