大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。草鱼火锅最正宗的做法，草鱼火锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.草鱼洗净剁成块

2.热油锅，把鱼块放锅里煎，火要大，油要多，这样煎出来的鱼皮就不会掉

3.翻一面煎

4.两面都煎得差不多的时候放姜，放适量水煮开

5.水开后放入红辣椒同煮

6.水再开之后就把鱼和汤汁都倒入火锅盆里炖就可以了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。