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炒花菜用不用焯水 炒花菜用焯水吗

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题炒花菜用不用焯水,炒花菜用焯水吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、炒花菜用焯水,这样才能更好的清除掉花菜上面的细菌,保证人体健康和食用安全。

2、菜花,又称花椰菜、花菜或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮菜花不宜高温烹调,也不适合水煮。原地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。

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