生活常识

当前位置/ 首页/ 生活常识/ 正文

八爪鱼怎么吃好吃(八爪鱼怎么吃)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。八爪鱼怎么吃好吃,八爪鱼怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料八爪鱼,尖椒,...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。八爪鱼怎么吃好吃,八爪鱼怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

八爪鱼,尖椒,胡萝卜,葱,姜,蒜,盐,料酒,胡椒粉,鸡精

做法

1.八爪鱼择洗干净,切段;尖椒、胡萝卜切片;葱姜蒜切碎

2.八爪鱼飞水

3.葱姜蒜炒出香味,放尖椒片、胡萝卜片、八爪鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀

4.ok

简介

这次买到的八爪鱼偏大.用酱料来做估计不好吃.就把它们全烫熟了凉拌.

材料

八爪鱼,姜,葱,盐,酒,油

做法

1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.

2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.

3.烧两大热油倒在上面.拌和.

4.再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.

材料

八爪鱼 500克 韭菜花 50克 红、黄椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣酱 2/3汤匙 XO酱 1汤匙 盐 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙

做法

1.准备材料

2.八爪鱼洗净切成长段(留了一个完整的用来拍照)。

3.红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。

4.煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立即捞起。

5.淋入凉水过冷河。

6.沥干水份待用(一定要沥干水份,要不然炒的时候会出很多水)。

7.调料(盐、糖、鸡精、胡椒粉)、水淀粉备好。

8.锅中倒入油,放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。

9.倒入韭菜花、八爪鱼,淋入料酒,加入备好的调料。

10.倒入红黄椒翻炒。

11.淋入水淀粉。

12.翻炒均匀即可(9-12必须在半分钟内完成,否则八爪鱼就老了,口感不好)。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。