大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题客家焖狗肉的做法及配料，狗肉的做法及配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、制作材料

2、主料：狗肉

3、辅料：覆盆子(干),陈皮,巴戟天

4、调料：姜,料酒,酱油,味精,盐,植物油

5、制作步骤

6、先将狗肉洗净，切块备用;

7、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;

8、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;

9、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖钟出锅食用。

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