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猪腰 性味：咸、平、无毒。

归经：入肾。

功效：理肾气，通膀胱，消积滞，止 消渴。

主治：肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精 ，耳聋，水肿，小便不利。

适宜人群 一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、 盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣 者食用； 2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食 [编辑本段]猪腰子食疗作用 猪腰子味甘咸、性平，入肾经； 有补肾、强腰、益气的作用。

制作指导 1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌 ，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷 ”等； 2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒 ，味道鲜美； 3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱 姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片 发白膨胀即成； 4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。

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