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白肉的做法家常做法 川白肉家常做法

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题白肉的做法家常做法,川白肉家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题白肉的做法家常做法,川白肉家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。川白肉家常做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、川白肉家常做法:

2、把买回的五花肉洗净切段。

3、热锅加水把五花肉入内,放花椒,八角,红树椒,葱段,姜片适量煮制。

4、煮制七成熟,用筷子能插透即可捞出,肉汤留着用,把汤里的肉料捞出。捞出的五花肉备用。

5、粉条泡水泡发备用。

6、准备好酸菜,可以自制,也可以在外面购买。打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍。把洗好的酸菜沥水攥干备用。

7、葱姜蒜切好。热锅放油,把葱姜蒜放入炒出香味。在放入酸菜煸炒,加十三香,盐,翻炒均匀。

8、把熟五花切成米的薄片。再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里,把煮肉的汤加入没过所有食材。

9、盖锅炖钟。把炖好的酸菜尝口,加鸡精,胡椒粉即可。

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